Transportadora: não consigo excluir
A transportadora não é excluída quando existe uma forma de envio da loja virtual vinculada a ela. O sistema recusa e informa o nome da forma de envio que está no caminho.
A saída é entrar na sua loja virtual e ir em Configurações › Meios de envios, desvincular ou remover aquela forma de envio, e só então excluir a transportadora em Cadastros › Transportadoras.
Essa trava é específica de transportadoras. O cadastro de cliente não tem essa checagem: excluir um cliente apaga junto os contatos, endereços e campos extras dele.